지식저장고

채식주의자와 비타민 B12 결핍위험 많은 연구진들이 채식주의자 중 완전채식을 하는 사람들에게 B12를 충분히 섭취해야 한다고 경고하고 있습니다. 그들은 매년 1월에 점점 더 많은 사람들이 완전채식 식단으로 바뀌는 '채식주의자'를 앞두고 말하고 있었습니다. 일반적으로 채식주의자들의 식단은 섬유질이 풍부하고 콜레스테롤은 낮지만 일부 영양소(B12 포함)는 충분히 섭취하기 어렵습니다. 비건 소사이어티(Vegan Society)는 보충제나 강화 식품으로 이용할 수 있다고 말했습니다. 성인은 하루에 약 1.5마이크로그램의 비타민 B12가 필요합니다. 비타민 B12는육류, 생선, 계란 및 유제품에는 있지만 과일, 채소 또는 곡물에는 들어 있지 않습니다. 따라서 완전채식을 하는 사람들은 시리얼과 같은 강화 식품을 먹..

유행하는 다이어트부터 강렬한 피트니스 계획에 이르기까지! 2021년 몸매 목표의 핵심이 자신에게 있다고 말하는 사람들이 많습니다. 요즘 건강에 관심이 많아지면서 구미, 정제 또는 분말, 음료까지 다양한 형태의 보충제가 등장하고 다양한 모두들 필수로 섭취하고 있는 몇가지의 대표 영양소들이 있는데요! 하지만 보충제 코너에 손을 뻗기 전에 한두 가지 예외를 제외하고 건강하고 균형 잡힌 식단이 신체가 생존하는 데 필요한 영양소를 얻는 데 필요한 전부라는 사실을 알고 놀라게 될 것입니다. 게다가 해당 영양소보다 더 중요한 역할을 하지만 놓치고 있었던 영양소들에 대해 살펴보겠습니다. 몰리브덴 이 미량 미네랄에 대해 들어 본 적이 없을 가능성이 큽니다. 비록 다량의 이 은빛 금속은 실제로 매우 유독하지만 우리 몸은 ..