요즘 오징어게임의 유행때문에 오징어게임에 나온 게임 중 달고나만들기가 국내를 포함 해외에서도 유행이라고 합니다. 때문에 달고나 재료인 설탕의 종류에 대해서도 많이 화제가 되고 있다고 합니다. 흑설탕은 달고나를 만들기에는 적합하지 않은 재료이긴 하지만, 예전부터 몸에 좋다는 이야기는 많이 들어보셨을 겁니다. 백설탕과 단맛이 몸에 좋지 않다는 이야기를 들었는데 그에 비해 흑설탕의 어떤 점이 몸에 좋은 것인지 효능과 영양소는 무엇인지 알아보도록 합시다. 흑설탕이란? 흑설탕의 주 원료는 사탕수수입니다. 사탕수수를 자른 후 분쇄하고 압착기에 넣어 여과하여 나온 즙을 농축하여 만든 것이 흑설탕입니다. 사탕수수액을 그대로 졸여만든 비정제설탕으로 분류됩니다. 흑설탕과 흑당의 차이 최근 흑당을 활용한 음료와 식품들이 유..
