견과류는 유용하고 맛있으며 단백질, 건강한 지방 및 미량 영양소로 가득 차 있습니다. 선사 시대 인간에게 중요한 필수품이었던 견과류는 오늘날 그들은 지구에 좋은 식물 중심의 식사에 참여하고 있습니다. 왜 그렇게 훌륭하고 어떻게 즐기는 것이 가장 좋을까요? 견과류(nut)란 무엇인가요? 견과류는 일반적으로 단단하거나 부서지기 쉬운 껍질로 둘러싸인 식물의 식용 종자 또는 열매입니다. 새 병아리에게 알이 있는 것처럼 견과류는 영양이 풍부한 팩 덕분에 새 식물이 자랄 수 있도록 도와줍니다. 그래서 견과류에는 좋은 점이 가득합니다. 대부분의 견과류는 나무에서 자라지만, 땅콩은 기술적으로 콩과 식물이며 땅에서 자랍니다. (*일부 지역에서는 땅콩으로 알려짐). 그러나 영양 및 요리 사용 측면에서 견과류로 널리 간주됩..
