양배추 영양성분 양배추에는 각종 영양소가 풍부하게 함유되어있습니다. 특히 십이지장과 위궤양에 탁월한 효과가 있는 비타민 U라고 하는 특수한 성분이 포함되어 있으며, 100g당 칼로리는 약 26kcal입니다. 양배추를 섭취할 시에는 비타민 C 등 영양소가 파괴될 우려가 있기에 가급적 신선한 것으로 수확한 후 10일 이내의 것으로 섭취하는 것이 좋습니다. 또한, 양배추를 농사 지을 때에는 농약이 많이 사용되며, 겹겹으로 된 안쪽 잎사귀 부분에도 농약이 묻어 있을 가능성이 있습니다. 때문에 양배추를 먹을 때에는 한겹씩 떼어내어 꼼꼼히 세척한 후에 섭취하는 것을 추천합니다. 양배추의 효능 양배추는 담색 야채 중에 각종 영양소가 가장 다양하고 풍부하게 함유된 식품으로 꼽을 수 있습니다. 양배추에 함유된 이렇게 다..
