체크 필수 중요영양소 : 몰리브덴/칼륨/요오드

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유행하는 다이어트부터 강렬한 피트니스 계획에 이르기까지!

2021년 몸매 목표의 핵심이 자신에게 있다고 말하는 사람들이 많습니다.

요즘 건강에 관심이 많아지면서 구미, 정제 또는 분말, 음료까지 다양한 형태의 보충제가 등장하고 

다양한 모두들 필수로 섭취하고 있는 몇가지의 대표 영양소들이 있는데요! 

 

하지만 보충제 코너에 손을 뻗기 전에 한두 가지 예외를 제외하고 건강하고 균형 잡힌 식단이

신체가 생존하는 데 필요한 영양소를 얻는 데 필요한 전부라는 사실을 알고 놀라게 될 것입니다.

게다가 해당 영양소보다 더 중요한 역할을 하지만 놓치고 있었던 영양소들에 대해 살펴보겠습니다.

 

몰리브덴

이 미량 미네랄에 대해 들어 본 적이 없을 가능성이 큽니다. 

비록 다량의 이 은빛 금속은 실제로 매우 유독하지만 우리 몸은 건강을 유지하기 위해 소량이 필요합니다.

몰리브덴은 신체의 여러 화학 반응, 주로 유해한 독소를 분해하여 안전하게 제거하는 화학 반응을 시작하는 데

필요합니다. 또한 간, 신장, 비장, 폐, 뇌, 근육 등 신체 전체에 저장됩니다.

다행히도 신체에 필요한 소량과 감자, 당근과 같은 야채와 정제하지 않은 곡물, 콩 등에 많이 들어 있기 때문에

우리 모두는 건강하고 균형 잡힌 식단을 통해 필요한 양을 섭취할 수 있습니다.

 

칼륨

칼륨은 기적의 광물입니다. 간단히 말해서, 신체의 모든 세포가 제대로 작동하도록 돕습니다.

칼륨이 없으면 신경이 제대로 작동하지 않고 심장을 포함한 근육이 제대로 기능하지 못하며, 단백질과 탄수화물과 같은 다른 필수 영양소를 적절히 사용하는 데 도움이 됩니다.

칼륨의 가장 잘 알려진 공급원은 바나나이지만 다음에서도 찾을 수 있습니다.

   

  - 브로콜리, 파스닙 및 브뤼셀 콩나물과 같은 일부 야채

  - 콩과 펄스

  - 견과류와 씨앗

  - 생선

  - 쇠고기, 닭고기 등의 육류

 

보시다시피, 그것은 상당히 광범위한 목록입니다. 즉, 식단에서 필요한 모든 칼륨을 얻을 수 있기에 보충제가 필요하지 않습니다. 하지만 칼륨을 너무 많이 섭취하면 복통, 속이 메스꺼움, 설사 등의 영향이 매우 심할 수 있습니다.

의사들은 칼륨 수치가 너무 높으면 심장에 손상을 줄 수 있기 때문에 걱정합니다. 따라서 정기적으로 위의 음식 중 하나를 먹는다면 충분히 섭취할 수 있으며 보충제로 보충할 필요가 없습니다.

 

요오드

물고기는 일반적으로 우리에게 좋은 많은 것들의 훌륭한 공급원입니다. 아마도 오메가-3에 대해 들어본 적이 있을 것입니다. 그러나 오메가-3가 제공하는 또 다른 것은 화학 수업에서 더 친숙할 수 있는 것인 요오드입니다.

요오드는 신체 대사율을 안정시키는 갑상선 호르몬을 만드는 데 도움이 됩니다. 간단히 말해서 갑상선은 목에 있는 나비 모양의 작은 샘으로, 심장 박동수와 체온 등을 건강한 수준으로 유지하는 데 도움이 되는 호르몬을 생산하며 요오드는 이 과정을 계속 진행합니다.

앞서 언급했듯이 해산물은 최고의 요오드 공급원이지만 물론 모든 사람이 생선을 먹고 싶어하거나 먹을 수 있는 것은 아닙니다. 요오드는 토양에서 발견되므로 곡물 및 곡물과 같은 식물성 식품에 포함할 수 있지만 그 양은 토양에 함유된 요오드의 양에 따라 달라집니다. 완전 채식주의자가 이러한 불확실성을 완화하기 위해 요오드 보충제를 섭취할 것을 권장하지만 요오드로 강화된 식물성 우유도 찾을 수 있습니다.

운 좋게도 "과일과 채소가 많고 지방, 소금, 설탕이 적은 균형 잡힌 식단은 대부분의 젊은이들이 비타민과 미네랄에 대해 전혀 생각할 필요가 없다"라고 합니다. 이 뜻은 음식으로 충분히 섭취가 가능하며 별도로 보충제를 구입할 필요가 없다는 뜻과 같습니다.