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최근 비타민 섭취에 대한 관심도가 많아지면서 음식 뿐만 아니라 다양한 보충제를 통해 예전보다 많은 양과 종류의 영양소를 충분하게 섭취하고 있습니다. 예전에는 결핍된 영양소로 인해 발생되는 문제가 많았었다면 최근에는 과다복용으로 인해 야기되는 문제들이 많습니다. 권장량이 표기되어있지만 쉽게 간과하고 넘어갈 때가 많습니다. 모든 영양소들이 많이 공급된다고 해서 좋은 작용을 하는 것은 아닙니다. 비타민E 역시 뼈에 부정적인 영향을 준다고 하는 연구 결과가 나타났습니다. 비타민E 보충제 뼈건강 유지 방해 비타민 E는 아몬드, 식물성기름, 호박 등에 많이 함유되어 있으며, 안티에이징 효능으로 인해 영양 보조 식품으로도 인기를 받고 있는 항산화 효과를 지용성 비타민입니다. 일본 과학자들은 비타민 E 보충제가 뼈를 ..

초가공식품(Ultra Processed Foods)라는 단어 혹시 들어보셨나요? 사람들이 평균적으로 섭취하는 칼로리의 절반 이상이 초가공 식품에서 나옵니다. 한 연구에 따르면 이러한 음식은 조기 사망 및 건강 악화와 관련이 있다고 합니다. 우리가 많이 접하고 있지만 알지 못했던 초가공 식품이란 무엇일까요? 최소가공과 초가공의 차이점은 뭘까? '가공 식품'이라는 용어는 나쁜 평판을 가지고 있지만 치즈와 신선한 빵 역시 가공으로 간주되므로 항상 최악을 가정하지않는 것이 좋습니다. 식품 분류에 처리 과정의 정도에 따라 네 그룹으로 나누어보았습니다. 그룹 1: 미가공 및 최소 가공 (최소 가공된 식재료) 가공되지 않고 최소한으로 가공된 식품으로, 해당 식품에는 과일, 야채, 견과류, 씨앗, 곡물, 콩, 두류 및..

견과류는 유용하고 맛있으며 단백질, 건강한 지방 및 미량 영양소로 가득 차 있습니다. 선사 시대 인간에게 중요한 필수품이었던 견과류는 오늘날 그들은 지구에 좋은 식물 중심의 식사에 참여하고 있습니다. 왜 그렇게 훌륭하고 어떻게 즐기는 것이 가장 좋을까요? 견과류(nut)란 무엇인가요? 견과류는 일반적으로 단단하거나 부서지기 쉬운 껍질로 둘러싸인 식물의 식용 종자 또는 열매입니다. 새 병아리에게 알이 있는 것처럼 견과류는 영양이 풍부한 팩 덕분에 새 식물이 자랄 수 있도록 도와줍니다. 그래서 견과류에는 좋은 점이 가득합니다. 대부분의 견과류는 나무에서 자라지만, 땅콩은 기술적으로 콩과 식물이며 땅에서 자랍니다. (*일부 지역에서는 땅콩으로 알려짐). 그러나 영양 및 요리 사용 측면에서 견과류로 널리 간주됩..

유행하는 다이어트부터 강렬한 피트니스 계획에 이르기까지! 2021년 몸매 목표의 핵심이 자신에게 있다고 말하는 사람들이 많습니다. 요즘 건강에 관심이 많아지면서 구미, 정제 또는 분말, 음료까지 다양한 형태의 보충제가 등장하고 다양한 모두들 필수로 섭취하고 있는 몇가지의 대표 영양소들이 있는데요! 하지만 보충제 코너에 손을 뻗기 전에 한두 가지 예외를 제외하고 건강하고 균형 잡힌 식단이 신체가 생존하는 데 필요한 영양소를 얻는 데 필요한 전부라는 사실을 알고 놀라게 될 것입니다. 게다가 해당 영양소보다 더 중요한 역할을 하지만 놓치고 있었던 영양소들에 대해 살펴보겠습니다. 몰리브덴 이 미량 미네랄에 대해 들어 본 적이 없을 가능성이 큽니다. 비록 다량의 이 은빛 금속은 실제로 매우 유독하지만 우리 몸은 ..

비타민 E를 매일 복용하면 치매환자에게 도움 JAMA저널에 실린 연구에 따르면 고용량의 비타민 E를 복용한 경증에서 중등도의 알츠하이머병 환자는 가짜 알약을 복용한 사람들보다 감소 속도가 더 느렸습니다. 그들은 더 오랫동안 일상적인 작업을 수행할 수 있었고 간병인의 도움이 덜 필요했다고 미국 연구원들은 말합니다. 알츠하이머 학회는 복용량이 매우 높아 안전하지 않을 수 있다고 말했습니다. 이 연구에서 경증에서 중등도의 알츠하이머병을 앓고 있는 613명의 사람들은 비타민 E, 메만틴으로 알려진 치매 치료제, 비타민 E와 메만틴의 조합 또는 위약을 매일 복용했습니다. 씻기나 옷 입기와 같은 일상적인 작업을 수행하는 능력의 변화는 평균 2년에 걸쳐 측정되었습니다. 연구에 따르면 비타민 E를 투여받은 참가자는 위..

비타민 D가 코로나 바이러스 퇴치에 도움이 될 수 있는지에 대한 질문이 늘어나고 있습니다. 팬데믹 기간 동안 더 많은 사람들이 실내에 머물면서 일부 사람들은 비타민 D가 부족했을 수 있습니다. 일반적으로 우리 중 많은 사람들이 밖에서 시간을 보내면서 그것을 얻습니다. 우리의 피부는 태양에 노출될 때 그것을 만듭니다. 사람들이 실내에서 많은 시간을 보내는 경우 하루에 10마이크로그램의 비타민 D를 섭취하는 것을 고려해야 한다고 말합니다 . 팬데믹 이전에 사람들은 이미 10월부터 3월까지 보충제 섭취를 고려하라는 조언을 받았습니다. Public Health England는 다음과 같은 경우 일년 내내 비타민 D를 권장합니다. - 당신은 자주 야외에 있지 않습니다 - 당신은 요양원에 살고 있습니다 - 당신은 ..

요즘 주위 친구들을 보면 한끼니에 챙겨먹는 영양제 보충제만 해도 한움큼이더라고요!! 이건 어디에 좋고 요건 어디에 좋고 캡슐하나로 간단히 영양을 채우는 것도 좋지만 저는 음식의 힘을 믿는 편이고 골고루 건강하게 먹는 게 최고다 주의라!! 음식을 먹으면서 스트레스 해소가 될 때도 있고요 ^_^ 특히 평소에 음식 섭취를 통해 면역력을 다져놓으면 특별히 관리를 하지 않아도 잔병치례에 강해질 수 있고 세균에 감염되어도 쉽게 치유가 된답니다!! 건강과 음식에 관심에 높아지면서 특이한 식재료들도 많이 나타났지만오늘은 평소에 쉽고 간단하게 면역력을 높일 수 있는 다양한 식재료를 소개하도록 할께요!! 녹색잎채소 대표적인 녹색잎채소인 시금치, 브로콜리, 양배추!! 녹색잎채소를 많이 먹으면 흔히 장건강에 좋다고 하지요??..

1주일 전만 해도 너무 남일 같았던 코로나 이야기.. 저번 주 2월 20일을 기점으로 갑작스럽게 증가한 후에 현재 매일 휴대폰으로 문자 알림이 오고 있고, 가파르게 갱신되는 수치에 어딜가나 비춰지고 있는 코로나 관련 뉴스.. 마치 하루하루 재난 영화 속에 살고 있는 느낌에 가끔 실감이 나질 않을 때도 있어요 이럴 때 일 수록 다시 한 번 코로나 현황을 되새겨 보고 안전수칙에 대해 알아봅시다. 코로나 19 확진환자 현황(매일 16:00, 2/25일 기준) 질병관리 본부에서 가져와 만들어 본 매일 16:00 기준 확진환자 현황 집계 표에요일주일 전인 2월 19일까지만 해도 100명 미만이었는데 2월 20일을 기점으로 급격히 증가한 게 눈으로 보이죠? 제가 이 글을 쓰고 있는 오늘 2월 25일도 잠들기 전에 ..

요즘 갑자기 확진자가 늘어나서 불안감이 증폭된 코로나19!! 방금 전 뉴스를 보니 997명이네요.... ㅠ 요즘 돌아다닐 때 마스크와 손소독제는 필수!! 오히려 마스크와 손소독을 열심히 해서 작년 대비 올해 감기와 독감은 30%감소했다고 해요^^;하지만 나름대로 열심히는 지켰는데 약간의 마른기침만 나도 왠지 가슴이 덜컹하지요?? 요즘 어디든 코로나가 화제라서 모르는 사람은 없지만? 정작 자세한 증상은 잘 모르는 코로나19!! 우리가 잘 알고 있고 자주 걸리는 감기&독감과 비슷한 증상 때문에 괜히 마음 철렁하지 마시고 3가지의 차이점과 공통점을 상세히 알아보고 잘 대처해보도록 해요!! 감기감기는 계절과 상관없이 걸릴 수 있는 병으로 콧물, 기침, 발열, 두통이 동반합니다.원인은 다양한 경로이지만, 목감기 ..

조금 잠잠해지려나 했더니 갑자기 급속도로 빠르게 퍼져버린 코로나.. 여러가지 뉴스와 소식에 혼란스러운데요 저 역시 밖에 나갈 때 꼭 마스크를 착용하고 조심하긴 하지만 슬며시 나온 기침에 설마 나도?? 라는 마음이 들고 어쩔 수 없는 외출을 할 때면 걱정스럽고 불안하기만 한 매일매일이네요.. 때문에 뉴스에서 나온 확진자 증가 소식 말고 최근에 공유 받은 자료 중 코로나 증상과 예방하는 방법을 모아 정리해보았으니 잘 보시고 참고하셨으면 합니다!! 코로나 바이러스에 대한 의사의 조언1. 크기가 매우 크며 (셀의 직경은 약 400-500mm), 모든 일반 마스크도 (N95 기능뿐만 아니라) 이를 필터링 할 수 있다. 그러나 감염된 사람이 당신 앞에서 재채기를 하면 3미터 멀리 떨어지니 조심해야 한다. 2. 바이..